Andares del Sur

Els productes Andares del Sur estan garantits per algunes de les principals i exclusives fàbriques artesanes d'embotits i xacines del Sud de la Península, amb la supervisió del Sr. Xavier Manresa, i amb la imatge i garantia del Sr. Justo Molinero.

- Aquesta marca es ven en exclusiva a tots els centres Gros Mercat de la Península i Illes, a tots els supermercats Spar de la Península (excepte Tarragona), i a tots els Suma supermercats i Suma botigues de la Península Ibèrica i Illes Balears i Illes Canàries.

- Es pot trobar un gran assortiment de producte, tant per al client final com per al client majorista o d'hostaleria, amb diferents tipus de format.

La gamma està composta de: Pernil i espatlla Ibèrica, de Gla i Serrana, en peça sencera o desossada, llescat o a tacs, en formats de 100 g, 250 g o 500 g... Embotits ibèrics i serrans, lloms, xoriços, salxitxons..., a ½ peces, senceres o llescades...

El lloc d'origen és variat, des de la zona de Los Pedroches a Còrdova, la zona de Cumbres Mayores, Jabugo i Montes de Aracena a Huelva, Mèrida a Extremadura, El Pedroso a Sevilla i tota la zona Sud de Salamanca, Guijuelo i Sotoserrano.

Andares del Sur segueix el procediment de fabricació i curació del producte des del seu inici fins a la seva venda al punt final, seguint tots els processos i garantint una fabricació selecta i acurada: Dehesa (ramader) - cria - monta - matança - salat - post-salat - fabricació - assecador - envasat - transport - centre de venda = GARANTIA 100%.